Beiträge mit dem Tag "Geflügel"

MRSA Keim und ESBL auch in österreichischem Geflügelfleisch

BioBella | 27. März 2012 10:04 Uhr

Wieder negative Schlagzeilen für Geflügelfleisch. Diesmal wurden vier große österreichische Hühnerfleischproduzenten auf antibiotikaresistente Keime untersucht. Nicht sehr überraschend war das Ergebnis: Bis auf eine Ausnahem wurden in allen Proben sowohl ESBL als auch MRSA-Keime gefunden. Artikel lesen

MRSA Keim – Gefährliches Geflügel

BioBella | 27. September 2011 13:36 Uhr

MRSA ist ein krankmachender Eiterkeim, der von Frischfleisch auf den Menschen übertragen werden kann. Aktuelle Untersuchungen zeigen bis zu 42 % verseuchtes Fleisch. Dass der MRSA Keim dank Massentierhaltung oft antibiotikum-resistent ist, erschwert die Behandlung der Infizierten. Artikel lesen

MyPlate ersetzt Ernährungspyramide: Proteine statt Fleisch

BioBella | 8. Juni 2011 12:02 Uhr

Die herkömmliche und unübersichtliche Ernährungspyramide hat ausgedient. Der neue MyPlate ist ein in vier Felder geteilter grafischer Teller und zeigt alle Bausteine der gesunden Ernährung auf einen Blick. Statt Fleisch heißt es nun "Proteine" was den MyPlate auch für Vegetarier geeignet macht. Artikel lesen

„Tiere essen“ Ein Buch von Jonathan Safran Foer

BioBella | 27. September 2010 09:19 Uhr

Wo kommt Fleisch her? Wie wird es produziert und welche Folgen hat unser Fleischkonsum für die Wirtschaft, die Gesellschaft und unsere Umwelt? Gibt es Tiere, die man bedenkenlos essen kann? Wer dieses Buch gelesen hat, wird Schwierigkeiten haben beim nächsten Schnitzel... Artikel lesen

Naturland

Gütesiegel | 22. Juli 2010 08:14 Uhr

Als einer der größten Öko-Verbände arbeitet Naturland nach höchsten ökologischen Standards. Es werden neben Lebensmittel auch Naturkosmetik, Kleidung und Ferienhöfe zertifiziert. Toll auch die neuen Projekte wie Fair-Richtlinien oder "Bio-mit-Gesicht". Artikel lesen