Bernds Welt
Plunder ohne Ei? Striezel ohne Kuhmilch? Golatschen ohne Topfen? Wieso nicht?
Bäckerei mit Vegan Zertifizierung
Bernds Welt ist Österreichs erste und einzige Bäckerei, die durch die Internationale Vegane Gesellschaft mit Sitz in England zertifiziert ist. Alle Lieferanten garantieren eine klare Trennung zwischen tierischen und pflanzlichen Produktionen und die tierversuchsfreie Herstellung der Zutaten – Bernds Welt natürlich ebenso!
Weder der Optik, noch dem Geschmack tut der Verzicht auf tierische Zutaten einen Abbruch! Wer Bernds Produkte einmal versucht hat, merkt schnell, dass es sich hierbei keineswegs um „Randgruppen Nahrung“ handelt, sondern ganz bewusst der Beweis angetreten wird, dass auch auf rein pflanzlicher Basis, Hervorragendes erzeugt werden kann!
Dass alle Produkte cholesterinfrei und laktosefrei sind ist ein positiver Nebeneffekt!
Wie es dazu kam…
Dabei wollte Bernd Hartner gar nicht zum Pionier werden. Aus einer persönlichen Versorgungsnot heraus, wurde die Produktlinie entwickelt. Erst für den Bruder, dessen Freunde, die Freundin und die gesamte Familie, bis schließlich auch die Kunden den Mehrwert dieser Produkte erkannten.
Bäckermeister Bernd Hartner leitet die Weinviertler Bäckerei Hartner bereits in dritter Generation. Schon 1998 hat er mit seinen MitarbeiterInnen erste Versuche unternommen, Mehlspeisen aus rein pflanzlichen Zutaten zu erzeugen. Mit Erfolg, denn heute gibt es wohl keine Bäckerei, die auf eine ähnlich breite Produktpalette in diesem Segment und den Erfahrungsschatz der vergangenen Jahre verweisen kann.
Persönliche Anmerkung von biokontakte.com:
Ich habe auf der Veganen Party in Wien einige der Produkte gekauft und heimgebracht. Meine Familie und ich waren begeistert von dem Plundergebäck und können Bernds Welt Backwaren nur wärmstens empfehlen 🙂
Beste regionale Zutaten
Unter dem Motto „Wissen, was man isst“ will Bernd Hartner seine Kundinnen und Kunden darauf aufmerksam machen, auf die Zusammensetzung und die Herkunft der Produkte zu achten. Regional zählt: Sojamehl aus dem Waldviertel, Sojamilch und Tofu aus dem Burgenland, Mehl und Mohn aus dem Wein- und Waldviertel, Walnüsse aus dem Weinviertel, transfettfreie Fette (< 1%) aus österreichischer Erzeugung, um nur einige der wichtigsten Zutaten zu nennen.
Erhältlich bei…
Bernds Welt Produkte sind außer in Schöngrabern auch noch in mehr als 40 SPAR Märkten in Wien und Niederösterreich, sowie verschiedenen kleinen Shops und Läden erhältlich. Eine Liste der Partner finden Sie hier.
Kontaktdaten
Bäckerei Hartner
Adresse: Schöngrabern 168, A – 2020 Schöngrabern
Tel: +43 (0)2952 2972
Fax: +43 (0)2952 2972 4
Email: bernd[at]berndswelt[dot]at
Web: www.berndswelt.at
Kategorien: Essen & Trinken
Tags: Backwaren, Bäckerei, Cholesterin, Ernährung, Laktose, Tierversuche, Veggie, vegan, vegetarisch
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2 Comments
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oh das klingt ja total lecker…. wollte gerade fragen wo es so gesunde Sachen gibt, habe aber auf Deiner Webseite alles gefunden, so dass keine Fragen offen bleiben…. super….
ich bin zufällig über euren veganen nußstrudel „gestolpert“ und muß sagen, es ist extrem schade, dass wochenende ist, und ich nur einen gekauft habe…
Meine oma war meisterbäckerin und gekaufte produkte reichten nie auch nur annähernd an ihre kunst heran. schon gar nicht hätte ich mir das von einem veganan produkt erwartet, aber dieser Strudel hat unsere Familie absolut begeistert!! sicher gibt es den bei uns nun jedes wochenende- und ich werde nun endgültig meinen Entschluß, mehr pflanzliches umsetzen.
Wenn vegan so lecker sein kann, spricht nichts für Tierisches!